najlepsza kawa do ekspresu .
Kawa włoska jest uznawana przez smakoszy za jedną z lepszych. To właśnie włosi wymyślili kawę ze spienionym mlekiem. W ten sposób umilają sobie sjestę.
Popularne ekspresy do kawy pomogą nam w wyczarowaniu tego napoju. Nie jest to trudne, pod warunkiem, że będziemy dbać o jakość produktów użytych do sporządzenia cappucino.
Mleko do kawy powinno mieć wysoką zawartość tłuszczu, ponieważ takie mleko lepiej się spienia. Odtłuszczone mleko oraz mleka roślinne również da się spienić, ale ta pianka będzie lżejsza i szybciej opadnie. Mleko, które chcemy spienić musi być odpowiednio schłodzone. Wlewamy je do metalowego dzbanuszka do spieniania i umieszczamy pod specjalną dyszą, z której wydobywa się gorąca para. Prawie wszystkie ciśnieniowe ekspresy do kawy posiadają taką dyszę. Poziom mleka w dzbanuszku nie powinien przekraczać 1/3 wysokości naczynia, ponieważ podczas spieniania mleko podwoi swą objętość. Czas spieniania mleka za pomocą dyszy w ekspresie to ok. 25 sec.
Jeśli nasz ekspres nie posiada takiej dyszy, należy lekko podgrzać mleko w garnuszku i spienić go za pomocą miksera lub specjalnej miotełki do spieniania mleka. Można to też zrobić w całkiem awangardowy sposób - wlewamy ciepłe mleko do słoika, zakręcamy i potrząsamy jak shakerem do czasu, aż uzyskamy delikatną mleczną piankę.
Teraz wystarczy do kubka dodać espresso i pyszna kawa włoska gotowa.
Przygotowane ze świeżo zmielonych ziaren posiada
Wiele osób zastanawia się jak w domu przygotować doskonałą kawę. W ostatnich latach mówimy o kolejnej kawowej fali w naszym kraju jak i na świecie. Kawa to już nie tylko napój który ma dostarczyć kofeinę, ale również dla wielu osób odskocznia od codziennego biegu, a nawet rytuał. Coraz więcej osób nie tylko szuka nowych smaków, ale również eksperymentuje ze smakami, sposobem palenia, grubością mielenia czy rejonem pochodzenia.
Za kolebkę europejskiej kawy uważa się Włochy. Typowa kawa włoska ma głęboki smak i aromat. Bez względu na rodzaj, będzie przygotowana na bazie klasycznego mocnego espresso. Dzięki temu, że coraz bardziej popularne stają się ekspresy do kawy, każdy we własnym domu może cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem we własnym domu. Praktycznie każdy z ekspresów pozwala na przygotowanie najbardziej popularnych typów kawy, które zostaną poniżej opisane.
Najpopularniejszą kawą we Włoszech jest klasyczne espresso. Przygotowane ze świeżo zmielonych ziaren, posiada wyjątkowo intensywny smak i aromat. Wbrew pozorom często nie posiada dużo kofeiny, ale intensywny zapach pobudza nas do działania. Ważne żeby do przygotowania kawy używać świeżych ziaren, ponieważ takie mają najwięcej aromatu. Drugim bardzo popularnym rodzajem kawy, który Włosi najczęściej piją do południa jest cappuccino. Aby je wykonać należy espresso zalać ciepłym, wcześniej spienionym mlekiem. Innym typem jest latte macchiato w którym poza spienionym mlekiem dodajemy jeszcze zwykłe mleko tworząc charakterystyczne trzy warstwy.
Zalety kawy ziarnistej
Kawa ziarnista jest niewątpliwie bardziej ceniona przez konsumentów, głównie dlatego, że cały aromat i smak jest zamknięty w ziarnach, więc napój przyrządzony ze świeżo zmielonej kawy jest bogatszy w smaku. Do niedawna ziarnista kawa była trudniej dostępna w sklepach spożywczych, ale obecnie już nie tak trudno ją znaleźć w większych sklepach sieciowych. Sam wybór kawy ziarnistej w ostatnich latach się powiększył w sklepach stacjonarnych. Jednak najlepszej jakości kawę ziarnistą znajdziemy w sklepach internetowych, które często są prowadzone przez dystrybutorów kawy. Istnieje wiele odmian kaw ziarnistych, które będą się różnić od siebie nieco walorami smakowymi. Niektóre będą bardziej wyraziste i intensywne w smaku, podczas gdy inne będą miały delikatniejszy i bardziej aksamitny posmak. Istotnym aspektem, o którym należy pamiętać, jest konieczność odpowiedniego zmielenia ziaren przed przygotowaniem kawy. Niektóre ekspresy posiadają funkcje mielenia kawy, ale można używać także osobnego młynka, który zmieli ziarna na odpowiednią grubość.
Wielu z nas bez kawy nie
Wielu z nas bez kawy nie wyobraża sobie życie. Każdy dzień zaczynamy od kubka gorącej kawy. Bez niej często, nie będziemy mieli energii. Będziemy ospali. To właśnie kawa stawia nas często na nogi. Jednak każdy może lubić inną kawę. Jedni wolą czarną z mlekiem i cukrem albo bez żadnych dodatków. Kolejni są miłośnikami rozpuszczalnej kawy. Dla niektórych idealna będzie tylko kawa włoska. Wszystko zależy od smaku. Jest to indywidualna kwestia.
Zapach kawy jest również czymś niepowtarzalny. Większość smakoszy owego napoju tylko po to pije ją, aby rozkoszować się właśnie zapachem.
W polskich sklepach znajdziemy wiele odmian i rodzai kaw. Od tych z najdalszych zakątków świata aż po najdroższe.
Jeśli wolimy lekkie kawy warto postawić na latte. Jednak zwolennicy, mocniejszych smaków postawią na espresso. Często sięgamy również po delikatne cappuccino z dużą ilością mleka. Do tego dodajmy kawałek pysznego ciasta i od razu nasz dzień będzie lepszy. Bardziej energetyczny.
Coraz częściej w polskich domach spotkamy ekspresy do kawy, które doskonale sprawdzą się u osób, które kochają kawę i bez niej nie wyobrażają sobie życia. Na rynku znajdziemy wiele rodzai ekspresów. Również w przystępnych cenach. Będzie to dobry pomysł na prezent dla osoby, która bez kawy nie wyobraża sobie życia. Warto jednak sięgnąć opinii czy owe ekspresy do kawy są warte jego ceny. Czasem ten z najdroższej "półki" nie będzie się niczym wyjątkowym różnił niż ten za mniejsza kwotę. Wszystko zależy też od oczekiwań jakie mamy w stosunku do ekspresu. Jeśli mamy zamiar robić więcej niż jedna kawę dla siebie, warto zakupić większy, aby szybciej spełnił swoją funkcję i był bardziej przydatny.
Różne dodatki do kawy
Przychodząc do naszej ulubionej kawiarni z pewnością nie raz zauważyliśmy, że poza zamówionym napojem, często podaje się różne dodatki. Najczęściej są to saszetki cukru, które możemy dodać do naszej kawy wedle upodobań. Zdarza się, że mamy do wyboru saszetki zarówno z cukrem białym oraz trzcinowym. Innym często spotykanym dodatkiem do kawy są niewielkie ciasteczka korzenne, kładzione na talerzyku obok filiżanki. Nie można zapominać także o różnych syropach smakowych do kawy. Poza serwowaną kawą, lokale muszą się zaopatrzyć w różne dodatki, podawane razem z napojem. Dodatki kawowe są dostępne w sprzedaży w sklepach internetowych, które zajmują się także sprzedażą kawy. Dodatki w postaci saszetek cukru oraz małych ciasteczek zazwyczaj są sprzedawane w większych opakowaniach, zawierających kilkaset pojedynczych sztuk. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zamówić takie dodatki do użytku domowego, zwłaszcza jeśli chodzi o syropy do kawy, które są sprzedawane pojedynczo w buteleczkach.